مواد لازم
کلوچه با طعم کاری و گشنیز
۳۶
مواد اصلی
تخم گشنیز
۲ قاشق چای خوری
پودر کاری
۱.۵ قاشق چای خوری
کره
(نرم شده)
۲۲۵ گرم
شکر
۱۱۵ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آرد
۱۹۵ گرم
طرز تهیه
کلوچه با طعم کاری و گشنیز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
تخم گشنیز را داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط تست کنید و قابلمه را به مدت ۲ دقیقه تکان دهید تا عطر آن دربیاید و کمی تیره شود سپس بگذارید خنک شود و بعد آن را آسیاب کنید.
۲
پودر کاری را داخل یک قابلمه دیگر روی حرارت متوسط تست کنید و آن را به مدت یک دقیقه هم بزنید تا عطر آن در بیاید.
۳
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت بالای فر را آماده کنید.
۴
کره، شکر، وانیل و نمک را مخلوط کنید. بعد آرد و ادویه ها را با هم مخلوط کنید سپس به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید.
۵
۳۶ عدد دایره ۴ سانتیمتری از خمیرها درست کنید و روی دو سینی قرار دهید.
۶
سپس به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شوند و بعد بگذارید به مدت ۵ دقیقه خنک شوند.
نظرات طرز تهیه
کلوچه با طعم کاری و گشنیز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بال با طعم سیر و کره
کلوچه گردو و کشمش
کلوچه سیب و دارچین
گشنیز کباب
کلوچه فومن (گیلان)
پیراشکی کرمدار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
